1. Cà Phê Rang Mộc là gì?
Cà phê rang mộc (hay còn gọi là cà phê nguyên chất) là loaị cà phê được rang hoàn toàn từ hạt cà phê xanh, không tẩm ướp, không pha trộn các thành phần khác như bơ, caramel, đậu nành, bắp hay hương liệu hóa học.
.jpg)
Đặc điểm nổi bật của cà phê rang mộc:
- 100% hạt cà phê nguyên chất
- Rang bằng nhiệt, không phủ bất kỳ lớp hóa chất hay phụ gia nào
- Giữ trọn hương vị tự nhiên của từng giống cà phê
Tùy giống hạt (Arabica - Robusta) mà hương vị, độ chua, độ đắng và mùi thơm sẽ khác nhau. Chính điều này tạo nên sự tinh tế của cà phê rang mộc so với cà phê tẩm ướp.
2. Hương vị cà phê rang mộc có gì đặc biệt?
Hương vị tự nhiên của cà phê rang mộc là "điểm cộng" lớn nhất để loại cà phê này được đánh giá cao.
2.1. Mùi thơm tự nhiên - không gắt - không giả
Các quán dùng cà phê tẩm thường được tọa mùi bằng bơ, caramel hoặc hương liệu tổng hợp. Với cà phê rang mộc, hương thơm đến từ:
- Dâu cà phê tự nhiên
- Phản ứng trong quá trình rang
- Hương đặc trưng của từng vùng trồng nguyên liệu
2.2. Vị đắng - ngọt - chua cân bằng
Không phải cà phê thật mới đắng. Cà phê mộc có thể:
- Đắng nhẹ (Arabica)
- Đắng đậm (Robusta)
- Chua thanh (Arabica)
- Hậu ngọt tinh tế
Sự cân bằng này được nhiều tín đồ sành cà phê yêu thích
2.3. Hậu vị kéo dài
Một trong những điểm khiến cà phê rang mộc được các tín đồ ưa chuộng chính là hậu vị rõ và bền - Điều mà cà phê pha tạp không có
3. Vì sao nhiều quán cà phê ưa chuộng Cà Phê Rang Mộc?
Không chỉ phù hợp xu hướng thị trường, cà phê rang mộc còn mang đến nhiều lợi ích thiết thực cho quán.
3.1. Nâng tầm chất lượng ly cà phê
Khách hàng càng ngày càng thông thái, họ dễ dàng hận ra đau là cà phê nguyên chất và đâu là cà phê tẩm. Sử dụng cà phê rang mộc giúp quán:
- Tạo hương vị riêng
- Giữ chân khách hàng ổn định
- Tăng giá trị thương hiệu
Mỗi ly cà phê rang mộc đều mang tính "thật" và khác biệt.
3.2. Sức khỏe người dùng được đặt lên hàng đầu
Ngày càng nhiều người tìm đến cà phê sạch và nói không với cà phê tẩm ướp phụ gia, hóa chất. Từ đó không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người dùng.
=>> Đây là lợi thế lớn để quán ghi điểm với khách hàng yêu thích cà phê nguyên chất.
4. Cách nhận biết cà phê rang mộc
Bạn có thể phân biệt cà phê rang mộc bằng vài dấu hiệu đơn giản:
4.1. Màu sắc hạt
- Cà phê rang mộc: nâu tự nhiên, không đen, không bóng dầu
- Cà phê tẩm: đen, bóng vì có đường và bơ cháy
4.2. Hương Thơm
- Cà phê rang mộc: Thơm nhẹ, sâu, không gắt
- Cà phê tẩm: Thơm nồng mùi bơ và hương liệu
4.3. Phần bã cà phê
- Cà phê rang mộc: Tơi xốp, tan trong nước
- Cà phê tẩm: dẻo, sệt, vốn cục
4.4. Trọng lượng cà phê:
Cà phê rang mộc nhẹ hơn do không tẩm phục gia - khi pha cho ly nước trong và vị tự nhiên hơn
KẾT LUẬN:
Cà phê rang mộc là xu hướng của thị trường cà phê hiện đại: sạch - nguyên chất - tốt cho sức khỏe - hương vị tự nhiên. Nếu quán cảu bạn muốn cạnh trang về chất lượng, thì cà phê rang mộc chắc chắn là lựa chọn hoàn hảo.
TND Coffee giúp bạn:
- Chọn loại cà phê phù hợp với mô hình quán
- Test mẫu miễn phí
- Sản xuất theo công thức phối hạt quán yêu cầu
- Setup vận hành quầy bar
- Hỗ trợ lên menu thức uống, hướng dẫn pha chế
- Tối ưu chi phí đầu tư ban đầu
=>> TND không chỉ bán cà phê - TND đồng hành giúp bạn kinh doanh hiệu quả.
Liên hệ Cà Phê TND – Cùng bạn lan tỏa hương vị cà phê Việt
Nếu bạn đang tìm kiếm nhà cung cấp cà phê uy tín, chất lượng và chuyên nghiệp, hãy để Cà Phê TND đồng hành cùng bạn trên hành trình xây dựng thương hiệu quán cà phê của mình.
Địa chỉ: 312 Phan Bội Châu, Phường Thuận Hóa, Thành Phố Huế
Hotline: 0777 86 2019
Fanpage: Công Ty Cà Phê TND
Website: www.tndcoffee.vn
Email: caphetnd@gmail.com
TND – Đam mê chất lượng - Hướng tới khách hàng
